Chelo Ghormeh Sabzi combineert gestoomde basmatirijst met een langzaam gegaarde stoof vol fijngehakte kruiden, meestal peterselie, koriander, prei of bieslook en gedroogde fenegriek. Deze kruiden worden eerst zachtjes aangebakken tot ze donker en geurig zijn en daarna gesudderd met blokjes lam of rund, rode kidneybonen, ui, kurkuma en hele gedroogde limoenen die voor de typische frisse zurige smaak zorgen. Zo ontstaat een volle, groene stoof met zachte bonen en heel mals vlees, rijk aan kruidige, hartige tonen. Geserveerd naast of over saffraanrijst krijg je bij elke hap een warme, licht zure en diepe smaak waar je makkelijk een heel bord van opeet.
00%
Chelo Ghormeh Sabzi (Kruidenstoof met rijst)
€ 14,00
Chelo Ghormeh Sabzi is een volsmakende Perzische kruidenstoof met mals vlees, kidneybonen en gedroogde limoenen, geserveerd met luchtige saffraanrijst. Intens geurig, licht zurig en een echte favoriet voor Ghormeh‑Sabzi‑liefhebbers.
Wees de eerste om “Chelo Ghormeh Sabzi (Kruidenstoof met rijst)” te beoordelen
Gerelateerde producten
Tahchin Morgh is een indrukwekkende Perzische rijsttaart met knapperige saffraankorst,…
Sabzi polo ba salmon is kruidenrijst met verse groene kruiden,…
Chelo Khoresh Fesenjan ba Morgh is mals kip, langzaam gestoofd…
Loobia Polo is een geurige Iraanse laagjesrijst met sperziebonen en…
Chelo Khoresh Gheymeh Bademjan is een stevige Perzische stoof met…
Zereshk Polo ba Morgh is een echte Perzische klassieker: saffraanrijst…
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.