Loobia Polo wordt gemaakt door basmatirijst apart te koken en daarna in de pan in laagjes af te wisselen met een rijke mix van sperziebonen, kleine blokjes vlees en tomaat. Het vlees wordt zacht aangebakken met ui, kurkuma en specerijen en vervolgens met tomaat en gesneden sperziebonen gesudderd tot alles mals is en een volle saus vormt. Dit mengsel wordt met de halfgare rijst in de pan gelaagd, afgewerkt met wat olie en saffraan en samen gestoomd zodat alle smaken mooi in de rijst trekken. Zo krijg je luchtige rijst met stukjes sappig vlees, zachte bonen en een warme tomaat‑kruidengeur in elke hap.
00%
Loobia Polo (Iraanse sperziebonenrijst met vlees)
€ 12,00
Loobia Polo is een geurige Iraanse laagjesrijst met sperziebonen en mals vlees in tomatensaus. Hartverwarmend, vol kleur en ideaal als complete maaltijd op één bord.
Wees de eerste om “Loobia Polo (Iraanse sperziebonenrijst met vlees)” te beoordelen
Gerelateerde producten
Chelo Ghormeh Sabzi is een volsmakende Perzische kruidenstoof met mals…
Kuku Sabzi met Rijst
€ 12,00
Een traditionele Perzische kruidenomelet met verse kruiden en eieren, geserveerd…
Tahchin Morgh is een indrukwekkende Perzische rijsttaart met knapperige saffraankorst,…
Zereshk Polo ba Morgh is een echte Perzische klassieker: saffraanrijst…
Chelo Khoresh Fesenjan ba Morgh is mals kip, langzaam gestoofd…
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.